Superfood - Walnuss

Original Pöllauer Nusslikör - Der Klassiker

Original Pöllauer Nusslikör - Der Klassiker
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Manufaktur: Obsthof Retter

Artikel-Nr.: 43031712

Dieser Artikel erscheint am 01. Februar 2019

18,90 Euro
Grundpreis 37,80 Euro / Liter

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Produktinformationen - Original Pöllauer Nusslikör - Der Klassiker

Flaschenpreis: € 18,90

Retter Genusstage 5+1: € 94,50

Auf Anfrage und je nach Verfügbarkeit auch in BIO-Qualität erhältlich.

Bitte beachten Sie:

Unsere Edelbrände und Liköre sind in unserem Webshop aufgrund gesetzlicher Bestimmungen nur für Kunden in Österreich erhältlich!

1 Stück: 1 Flasche à 500 ml
Alkoholgehalt: 30% vol.

Original Pöllauer Nusslikör - Die Geheime Rezeptur

Die wohltuende Wirkung des Original Pöllauer Nusslikör ist seit Generationen weit über die Grenzen des Landes bekannt. Schon seit den 90er Jahren verfeinert Werner Retter das Original Rezept für diese typische regionale Spezialität und sammelt für seine limitierten Abfüllungen jährlich nur die hochwertigsten grünen Nüsse. Viel Fingerspitzengefühl erfordert der richtige Erntezeitpunkt und das Ansetzen der grünen Nüsse im echten 100% reinen Destillaten. Die Abstimmung der jährlichen Manufaktur Abfüllungen und natürlich braucht diese Naturspezialität auch die notwendige Zeit zum Reifen. Neben der bekannten Hirschbirne im Akazienfass gereift der zweite Klassiker vom Obsthof Retter.

Retter Edition
Für die Verarbeitung der Retter Edition wird nur allerbestes, vollreifes und gesundes Obst aus den besten Lagen und aus naturnahem Anbau verwendet. Zum richtigen Zeitpunkt händisch geerntet und händisch sortiert, garantiert die Retter Edition höchste Qualität und Trinkgenuss. Alle Edelbrände der Retter Edition sind hundertprozentig reine Destillate, die nach traditionellen Verfahren in Kupferkesseln doppelt gebrannt werden. Danach reifen die Destillate mindestens 2 Jahre chargenweise in kleinen Glasballons oder Akazienholzfässern, wodurch sie ihre außergewöhnliche Milde und ihr natürliches Fruchtaroma erhalten. Nur der Mittellauf, das sogenannte "Herzstück" wird nach entsprechender Reifezeit in die exklusiven Flaschen der Retter Edition mit dem Goldetikett abgefüllt. Die streng limitierte Jahresproduktion macht diese Edelbrände und Liköre der Retter Edition zu begehrten Feinschmeckerraritäten.

 

Der Walnussbaum (Juglans regia)

Noch bis vor kurzer Zeit zählte man die Walnuss zu den Steinfrüchten. Neuste Untersuchungen beweisen aber, dass die fleischige Schale nicht zur Frucht gehört, sondern aus anderen Organen (Blättern) entstanden ist. Griechen und Römer weiten die wertvollen Nüsse den Göttern und nannten sie „Eichel des Jupiter“, in ihrer Sprache „Jovis glans“. Daraus leitet sich die lateinische Bezeichnung des Walnussbaumes „Juglans regia“ ab. Der Zunahme „regia“ bedeutet königlich.

In Frasi, einer Sprache die in Afganistan gesprochen wird, heisst die Walnuss „Tschor mos“, übersetzt „vier Hirne“, ein Hinweis auf die wie menschliche Hirne aussehenden Früchte die immer schon für die Konzentration und das Denkvermögen in der Naturheilkunde herangezogen wurden.

Noch deutlicher sagt es der Lateiner „Omnia in nuce“ (alles steckt in der Nuss) - und recht hat er! Baumnüsse enthalten eine wahrhaft konzentrierte Ansammlung verschiedner Vitamine, viele natürlicher Inhaltsstoffe wie Aminosäuren, Kohlenhydraten, Mineralstoffen und reichlich Fett.